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Ingredients:

• 300g orange
• 125 ml water
• 1/2 lemon juice
• 1/2 tbsp orange zest
• 2 tbsp agave syrup
• 1/2 tsp agar agar

Cook all ingredients but agar agar at medium intensity for 30 minutes. Add the agar agar and boil for 4 more minutes. Blend your jam and keep in the fridge.

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Ingredientes:

• 300g naranja
• 125 ml agua
• Jugo de medio limón
• 1/2 cucharada de piel de naranja
• 2 cucharadas de sirope de agave
• 1/2 cucharadita de agar agar

Cuece a fuego medio todos los ingredientes excepto el agar agar durante 30 minutos. Añade el agar agar y hierve durante 4 minutos. Bate la mermelada y guarda en la nevera.