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Dry ingredients:

• 160 g all-purpose flour
• 120 g oat flakes
• 1 tbsp baking powder
• 1/2 tsp sodium bicarbonate
• 1/2 tsp cinnamon
• 1/4 tsp salt
• 1 tbsp orange zest

Wet ingredients:

• 1 pear (150 g)
• 1/2 avocado (50 g)
• 150 ml orange juice
• 1 tbsp vinegar
• 2 tbsp chía + 6 tbsp water
• 30 g soft olive oil
• 50 g agave syrup
• 3 tsp stevia liquid

Mix dry and wet ingredients together and bake at 180°C for 30-40 minutes, or until a toothpick inserted in the center comes out clean.

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Ingredientes secos:

• 160 g harina de fuerza
• 120 g copos de avena
• 1 cucharada polvos de hornear
• 1/2 cucharadita bicarbonato sódico
• 1/2 cucharadita canela
• 1/4 cucharadita sal
• 1 cucharada ralladura de naranja

Ingredientes húmedos:

• 1 pera (150 g)
• 1/2 aguacate (50 g)
• 150 ml jugo de naranja
• 1 cucharada vinagre
• 2 cucharadas chía + 6 cucharadas agua
• 30 g aceite de oliva suave
• 50 g sirope de agave
• 3 cucharaditas stevia líquida

Mezcla los ingredientes secos y húmedos. Hornear a 180°C durante 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.